Appunti Corso SAB (ex REC) - Andrea Ponzinibio - Books - Createspace Independent Publishing Platf - 9781539999447 - November 8, 2016
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Andrea Ponzinibio
Appunti Corso SAB (ex REC)

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Il libro è rivolto a tutti quelli che intraprenderanno un corso SAB per aprire un ristorante, un bar, o quant'altro sia legato alla somministrazione di alimenti e bevande. All'interno ci sono tutte le materie trattate: igiene dei prodotti alimentari e HACCP, economia, legislazione del commercio, diritto del lavoro, comunicazione, marketing e mercato, merceologia, somministrazione e alcune note sull'utilizzo del registratore di cassa.

Media Books     Paperback Book   (Book with soft cover and glued back)
Released November 8, 2016
ISBN13 9781539999447
Publishers Createspace Independent Publishing Platf
Pages 156
Dimensions 152 × 229 × 8 mm   ·   217 g
Language Italian  

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